毎日のごはん支度に時間かけたくない 

9月になりましたね〜。爽やかな9月、になりますように。

子どもができて、ごはん作りが必須になってしまいました。
毎日毎日、、何食べさせよう、作るのも面倒だし、で悩み、本を参考にジブン的にいきついたのが、
「野菜を茹でておく」「具沢山味噌汁」「タンパク質は焼くだけでいいものを選ぶ」
「納豆、豆腐、ヨーグルト、チーズ、ミニトマトは冷蔵庫にいつもある状態で」
「果物は欠かさない」
料理が苦手だし好きでもないので簡単にしたい。
けれどある程度栄養をとらせないといけない。
息子が食べてくれるものを中心に食品を選んでいます。特に味噌汁は好きなようで、平日の夕食は毎日出します。
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宅配(パルシステム)では茹でて食べられる野菜を中心に注文します。この週はトウモロコシが天候の影響で不作、1本のみ届きました。息子は1本まるまるガシガシ食べるのですが、その姿を見ていると成長したなぁ・・と感じます。
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ピクルスも液につければいいだけのを。この日はかぶときゅうりをピクルスに。
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リピ3回目の味噌は山形のさんきちの正直味噌
近所に有機野菜などを売っているお店があり、そこでみつけたので。今はこちらの味噌に落ち着いてる。
出汁はパックのを使用。おだしのパックじん(黄)が美味しいです。
味噌のとなりにある白いのは味噌入れですが、味噌を入れずにこの容器で味噌汁を作っています。火にかけられるので。中身が余ればこのまま冷蔵庫に入れて翌朝夫かワタシが食べます。
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こちらのマキさんの本が好きです。ブログはこちら
ちょうど今upされている冷蔵庫の記事の冷蔵庫は、うちの冷蔵庫を買い替える際に同じのを真似して買いました。
冷凍庫の広さがあり、気に入っています。家事も料理も面倒くさい、と言い切ってくれて良かった。じゃあどうしたらいい?どうしたらラクになる?時短になる?というような内容でとても参考になります。
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茹でたり作業してる間はコーヒーを飲みながら。珈琲豆は千本さんの焙煎です。美味しいですよ。価格も安いのが嬉しい。

今日はクリームシチューにする予定。。




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by soratohana | 2018-09-03 13:03 | 東京つれづれ☆撮影や日常 | Comments(0)


フリーランスフォトグラファー岩間愛              写真使用機材Canon5D3とiPhone              写真と日記、のような文


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